Bật mí quán bún ốc Nha Trang nên thử

Nếu bạn là tín đồ của món bún ốc, chắc hẳn bạn không xa lạ với vị thơm nồng, cay cay của bún ốc Hà Nội; vị ngọt dịu của bún ốc Sài Gòn. Nhưng bạn đã thử qua bún ốc Nha Trang chưa? Nếu có cơ hội tới thăm thành phố biển xinh đẹp này, các tín đồ ẩm thực nên ghé qua một trong những quán bún ốc chuẩn vị Nha Trang để thưởng thức nhé!

bún ốc nha trang (01)

Quán bún ốc Nha Trang chuẩn vị, hấp dẫn thực khách

Một trong những quán bún ốc Nha Trang ngon nổi tiếng và được thực khách đánh giá là giữ được đúng hương vị trong cách nấu bún ốc của người dân bản địa đó chính là quán bún ốc Thăng Long.

Quán bún ốc Nha Trang này nằm trên phố Vân Đồn. Không gian quán được bài trí trang nhã, mang hơi hướng hoài niệm. Ấn tượng đầu tiên của du khách ghé thăm quán đó là quán rất sạch sẽ. Từ bàn, ghế với những vật dụng dùng để ăn uống như: bát, đũa cho tới thực phẩm đều được cam kết và đảm bảo sạch.

Để cho ra món bún ốc thơm ngon, đầu bếp cần dậy rất sớm, tới chợ hải sản để thu mua những mẻ ốc tươi ngon và chế biến đủ bán trong ngày. Rau ăn kèm, bún sử dụng trong quán đều được thu mua tại những xưởng sản xuất có uy tín, kiểm dịch đầy đủ và đáp ứng các tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngoài đảm bảo nguyên liệu tươi, ngon, sạch, chế biến trong ngày, thực khách còn ấn tượng với tô bún đầy ắp, đa dạng các loại đồ ăn như: đậu, chuối, ốc, tía tô…

Bát bún ốc Nha Trang tại quán hấp dẫn thực khách bởi màu sắc bắt mắt, hài hòa và hương vị thơm ngon, kích thích các giác quan: ốc giòn đậm đà nhưng không tanh, chuối xanh nấu bở tơi, đậu mềm có lớp vỏ dai dai cùng nước dùng béo ngậy, hội tụ đủ vị chua, cay, ngọt, mặn.

bún ốc nha trang (02)

Ăn bát bún ốc nóng hổi với rau sống thái rối, vài cọng húng láng, thêm chút tía tô, rau mùi lại càng nghiền. Nhiều người con xa xứ khi thưởng thức bún ốc tại quán đều không khỏi bồi hồi nhớ lại từng mảnh kí ức xa xưa về thời còn hồn nhiên đi bới từng con ốc ngoài bờ biển để mang về cho bà, cho mẹ nấu canh.

Hương vị thơm ngon có một không hai của bát bún ốc Nha Trang tại quán Thăng Long không chỉ tới từ các nguyên liệu đa dạng, tươi ngon mà còn nhờ bát nước dùng được ninh kĩ từ xương ống. Kết hợp với sự tận tâm, tỉ mỉ của đầu bếp hớt từng chút bọt để tạo ra thứ nước dùng trong vắt, ngọt thanh từ thịt.

Nếu bạn muốn thưởng thức bát bún ốc khác biệt, có thể ghé thăm quán bún ốc Nha Trang một lần và trải nghiệm.

>> Xem thêm: Bún riêu cua Hà Nội

Leave a Reply