Cách tốt nhất vận hành quán cafe?

1. Cách tạo không gian quán

Không gian quán là phần diện tích mặt bằng hiện có, đối với các không gian nhỏ hẹp thì cần lựa chọn những phương pháp phù hợp.Các bước xây dựng phải chú ý đến các yếu tố như tường, nội thất,..

Thiết kế cách vẽ tường phù hợp

Với quán không gian hẹp thì nên chọn cách vẽ tường để tiết kiệm không gian thay vì trưng bày các độ vật cạnh nó theo cách thông thường.không chỉ giúp bạn cắt giảm chi phí kha khá mà nó còn phù hợp với hầu hết các phong cách thiết kế thịnh hành hiện tại.

Chọn nội thất phù hợp

Chọn đồ nội thất có kích thước hợp lý so với diện tích quán, nếu không gian nhỏ nên chọn đồ kích thước vừa phải tránh gây chật chội. Còn nếu không gian thoải mái nên chọn đồ vật như ghế, bàn,.. lớn hơn để tạo cảm giác thoải mái cho khách.

2. Lựa chọn địa điểm kinh doanh

Không chỉ ảnh hưởng đến doanh số bán hàng mà địa thế kinh doanh còn là yếu tố giúp việc vận chuyển hàng hóa,  nguyên liệu dễ dàng hơn.Nếu sở hữu một mặt bằng tại vị trí mặt tiền, có lượng người qua lại đông thì việc buôn bán dễ dàng hơn.

Lượng mặt bằng hiện nay rất đa dạng và có mức giá khác nhau, để có lợi nhất bạn nên đi cùng những nguwoif đã có kinh nghiệm lựa chọn.Khi thuê mặt bằng bạn nên chọn quán có 2 mặt tiền sẽ thuận lợi hơn cho việc buôn bán. Nếu bắt buộc phải thuê tại những đường hẻm nên chọn các đường dễ đi, có bãi đậu xe, an ninh tốt và lượng người không quá ít.

3. Dẫn đầu xu hướng của thời đại

Trong kinh doanh việc đi kịp xu thế của thời đại và phát triển ra những cái mới luôn là những triết lý đứng đắn.Nếu là người kinh doanh lâu năm thì ắt hẳn bạn phải biết xu thế sử dụng cafe nguyên chất của ngành kinh doanh loại thức uống này nổi tiếng như thế nào vào năm 2010.

Tư năm 2017 tới nay, xu hướng chung của ngành kinh doanh  thức uống cafe là cafe pha máy, cho ra hiệu quả về chất lượng mùi vị cao hơn.            Việc phục vụ những ly cafe có mùi vị chất lượng thực sự giúp chúng ta giải quyết được rất nhiều vấn đề. Từ việc giữ chân khách hàng đến quảng cáo sản phẩm đến nhiều người mà không cần thông qua bất kỳ chương trình hay kế hoạch marketing nào.

Không chỉ vậy, bạn nên chú ý đến các nhu cầu hay sở thích phổ biến của khách hàng.Lấy ví dụ như các mùa giải world cup, ngoại hạng anh,.. nếu bạn biết lợi dụng độ hot của nó lúc đó để phát trực tiếp miễn phí cho những người uống cafe thì sẽ tăng được đáng kể lượng khách khi môn thể thao này vô cùng phổ biến với phái mạnh.

4.vạch kế hoạch rõ ràng

Khi bắt đầu kinh doanh nên xác định các mục tiêu cần đạt được và phương thức xây dựng chiến lược kinh doanh hiệu quả. Chỉ có như vậy bạn mới có thể thành công.

5. Nên xin kinh nghiệm từ người đi trước

Nên có một cố vấn đáng tin cậy bên cạnh, họ là người từng trải, có kinh nghiệm hay thành công trên con đường kinh doanh quán cafe. Chắc hẳn bạn sẽ học được nhiều điều bổ ích.

6. Đảm bảo về tính pháp lý

Để có thể kinh doanh lâu dài bạn phải đảm bảo thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật hiện hành. Không những vậy để tạo niềm tin cho khách hàng bạn nên có đủ chứng từ chứng minh vệ sinh an toàn thực phẩm hay đào tạo lao động hợp pháp.

7. Chất lượng phục vụ

Nhân viên là yếu tố sau chất lượng sản phẩm giúp gây ấn tượng với khách hàng, không những vậy thái độ nhân viên còn là thương hiệu của tiệm cafe đó. Nên đào tạo nhân viên pha chế bài bản để luôn duy trì chất lượng cafe tuyệt vời nhất.

8. Trường phái tâm linh

Đối với kinh doanh, mỗi người đều tồn tại các trường phái của riêng mình.Có những nguwofi tin vào các tín ngưỡng tâm linh như phật giáo, đạo giáo,.. nhưng những người tin vào các tính toán thiên về khoa học hơn,..

Đối với những người theo trường phái duy tâm sẽ thiên về ứng dụng các tính toán ngũ hành hơn. Họ sử dụng để chọn người hợp tác hoặc hướng phát triển. Tuy nhiên nó được ít nguwoif chú ý hơn do khá khó tính toán dù hiệu quả khá cao.Phong thủy được cho là một ngành khoa học có các ứng dụng hữu ích, mang lại may mắn trong kinh doanh.

Hướng nhà, bố cục trang trí của các vật, sự hài hòa của ánh sáng,.. được cho là yếu tố quyết định tiệm đó có phong thủy tốt hay không.Nhiều doanh nhân khác lại tin vào các giáo lý, lời dạy của nhà phật trong các vấn đề kinh doanh.          

Leave a Reply