Cách rang tôm đồng ngon

Tôm là loại thực phẩm bổ dưỡng và có thể tạo ra nhiều món ăn. Đối với những địa phương không gần biển thì loại tôm quen thuộc hơn cả là tôm đồng. Đừng bỏ qua nhé vì bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách rang tôm đồng ngon cuốn hút cả gia đình.

Xem thêm:

Review Làu Buffet – nướng mê gắp mệt

Review buffet lẩu nướng Khun Thai số 2 ngõ Hàng Bún

Top 10 quán ăn riêng tư cho 2 người cực lãng mạn ở Hà thành

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Tôm tươi: cần chọn tôm thật tươi để món ăn ngon và nhiều dinh dưỡng hơn.

– Nước mắm và các loại gia vị: đường, muối, hạt nêm, ớt

– Chuẩn bị thêm hành khô, hành lá, đồ trang trí

Cách rang tôm đồng ngon

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chúng ta chuyển sang phần hướng dẫn cách rang tôm đồng ngon với các bước dưới đây.

Sơ chế:

  • Sơ chế tôm: Tôm đồng cắt râu sau đó rửa nhiều lần bằng nước sạch và để ráo nước.

  • Sơ chế các nguyên liệu khác: Hành khô bóc vỏ, rửa sạch băm nhỏ; hành lá rửa sạch thái dài khoảng 1 cm; ớt băm nhuyễn lượng vừa đủ để không quá cay hoặc nếu không ăn được cay bạn có thể lựa chọn loại ớt không cay như vậy màu sắc món ăn sẽ đẹp hơn mà không lo lắng về độ cay.

Cách rang tôm đồng ngon

Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho hành khô vào phi vàng.

Bước 2: Cho tôm vào đảo đều, rưới nước mắm, thêm đường vừa ăn, cho thêm ớt, cuối cùng cho hành lá vào đảo và tắt bếp.

Lưu ý: Lúc đầu rang nên để lửa lớn, sau đó cho lửa vừa và nhỏ hơn. Khi rang lưu ý cần đảo đều, liền tay.

Bước 3: Sau khi thấy tôm khô hơn, nên cho thêm chút dầu ăn nữa và đảo lần 2 để tôm giòn hơn. Lúc này tôm sẽ vàng và đẹp mắt hơn. Nếu muốn màu tôm lôi cuốn hơn thì bạn cho nước hàng làm từ đường vào, sẽ làm tôm có màu vàng đậm hấp dẫn.

Bước 4: Trang trí món ăn: Sau khi rang tôm xong bạn bày ra đĩa và trang trí thêm cho món ăn bằng rau răm hoặc nếu tỉ mỉ hơn bạn có thể tỉa hoa quả để trang trí cho món tôm đồng rang thêm hấp dẫn hơn.

Ngoài ra bạn có thể làm món tôm đồng rang thịt đậm đà, béo ngậy; tôm đồng rang sả ớt thơm cay;  tôm đồng rang me/ rang khế chua ngọt chua cay hòa quyện, tôm đồng rang lạc đậm đà, mới lạ để thưởng thức những hương vị khác nhau cực kỳ tuyệt vời.

Trên đây là cách rang tôm đồng ngon và cực đơn giản mà bạn có thể làm để chiêu đãi cả gia đình. Chúc bạn sẽ áp dụng thành công món ăn này.

Leave a Reply